在小餐饮店工作未签合同就自动离职，以下几种特殊情况会对处理结果产生影响。1、自身拒绝签订劳动合同：若餐饮店在你入职一个月内书面通知你签合同，而你因个人原因拒绝，根据相关规定，餐饮店无需支付双倍工资差额。这种情况下，你自动离职主张未签合同赔偿的请求可能不被支持。2、餐饮店存在法定过错导致你离职：要是餐饮店未及时足额支付工资（如拖欠你2个月工资共计6000元）、未为你缴纳社保等，你据此自动离职属于被迫离职，不仅不用提前通知，还可要求餐饮店支付经济补偿（按工作年限每满一年支付一个月工资），同时仍能主张未签合同的双倍工资差额，此时处理结果对你维权更有利。3、与餐饮店存在口头约定且已实际履行：如果你们双方口头约定了工作内容、工资标准和期限，并且都按约定履行了，虽然还能主张未签书面合同的双倍工资，但口头约定在工资标准等事实认定上证明难度较大，可能会影响双倍工资差额的计算基数。
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针对你在小餐饮店工作没签合同就自动离职的情况，结合法律依据为你分析如下。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条明确规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。”你在小餐饮店工作，若用工超过一个月未签合同，餐饮店的行为就违反了该条款，你可主张双倍工资差额。同时，第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”你自动离职若未提前通知，可能违反此程序规定，但餐饮店未签合同的违法情形不影响你主张双倍工资的权利，所以你可依法要求餐饮店支付双倍工资差额。
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在小餐饮店工作没签合同自动离职时，要避免以下常见的错误操作。1、未保留任何用工证据就直接离职：有些人觉得没签合同就无法证明劳动关系，离职时不保存工资记录、考勤等证据，导致后续主张双倍工资或索要工资时因缺乏证据而维权困难。2、自动离职后长期不维权：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，若你自动离职后超过一年才主张未签合同双倍工资差额，可能会因超过时效而无法得到法律支持。3、与餐饮店发生冲突时采取过激行为：像擅自拿走店内财物抵扣工资、在店门口吵闹影响经营等行为，可能涉嫌违法，不仅解决不了问题，还可能承担法律责任。要是你已经出现上述错误操作，或者不确定如何正确维权，建议及时咨询我，我会为你提供解答，避免权益进一步受损。
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在小餐饮店工作没签合同自动离职，可能面临以下法律风险。1、主张双倍工资的诉讼时效风险：如果你在小餐饮店工作满一年后才想到未签合同可主张双倍工资，此时可能已超过一年的仲裁时效。例如，你2023年1月1日入职，2024年2月才申请仲裁主张2023年2月至12月的双倍工资差额，餐饮店可能会以超过时效为由抗辩，导致你无法获得该部分赔偿。2、赔偿餐饮店损失的风险：若你自动离职未提前通知，且餐饮店能证明因你突然离职造成了实际损失。比如，你是后厨厨师，离职当天没到岗，导致餐饮店因无法正常出餐向顾客赔付违约金5000元，餐饮店可要求你赔偿这笔损失。

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